5月の芹

5月のセリは食べるな、なんて聞きます。

野生の芹、天然の芹、と、言う方がいいのかな。

それと同じような場所に、ドクゼリが出始める季節だから、だとか。

間違えて食べると大変です。猛毒ですからね。

ドクゼリ、匂いと根っこが違うだけで、あとはそっくりなんだとか。

水仙とノビル、と似たような感じでしょうか？？ノビルも美味しいですよね。

ドクゼリって、名前にドクがついているのが、また余計に怖い。

私が芹好き、ってことで、「見つけたよ！」と、母がわざわざ持ってきてくれたのに、

それなのに、何てこと考えながら料理してるんや。

この芹は栽培もの（野菜の直売所のもの）なので、もちろん大丈夫。

三つ葉と茗荷を合わせて濃くしたような、独特の香りも、バッチリ。

ちょっと土の香りがするのも、またいいんだ、これが。

芹といえば、きりたんぽ鍋。

ですが、きりたんぽが無いのでお餅を入れて、お雑煮に。お餅2個入れちゃったよ。

鰹出汁で手羽中も入れました。

次に芹と出会えるのは、秋口かなー。

ごちそうさまでした！