5月のセリは食べるな、なんて聞きます。 野生の芹、天然の芹、と、言う方がいいのかな。 それと同じような場所に、ドクゼリが出始める季節だから、だとか。 間違えて食べると大変です。猛毒ですからね。 ドクゼリ、匂いと根っこが違うだけで、あとはそっくりなんだとか。...

ここ1ヶ月くらい、なんとなく続いていること、それがベーグル作りです。 ベーグル作りの何が気に入っているかって、 材料が少ない、 パンなのに短時間できる、 実験ができる、 ということ。 材料は、強力粉、水、イースト、砂糖、塩。...

ご近所を歩いていたら、門の左右にヒョロヒョローっと根っこの付いた松を飾っているお家がありました。 お正月飾りなんだろうけど、何だろう？？ そのお家、しめ飾りは玄関の真ん中に立派なものがある、左右にってことは門松のような役割なのかな。 次に通ったのはお花屋さんの前。...

シャリシャリ系 or 果汁多めの柔らか系 酸味が強い or 甘味が強い 品種の好みが分かれる梨です。 この季節になると、梨の品種チャートが登場し、 あなたの好みの品種を診断します！というアレ、 毎年見ている気がします。 私は何でも、出てき始めた品種を買います。 そして、...