いもあめ

Instagramをご覧になっている方は、はいはい、という話題ですが、、、。

最近、せっせとベーグルを捏ねては、焼いています。

ベーグルを茹でる工程で、いつもは甜菜糖入りのお湯を使っていますが、

今回はほんの少し余っていた「いもあめ」を使ってみたら、

いつもより、つやつや！！

次からいもあめ使おうかな。

でも少しもったいないかなぁ。

って気もしたり。

↑これです。

水飴より固めで、ねちねちっとしてて、焼き芋の香りがして美味しいです。

私はそのままスプーンでくるくるっとすくって、食べています。

他に良い食べ方あるのかなー？

やっぱり残りはそのまま食べよう。