大橋梓
さくらんぼが美味しい
少し前からお店に並び始めたさくらんぼ。
食べたいなーと何日も思い続けて、
今日こそさくらんぼを買おう!と意気込む。
輸入のアメリカンチェリー、佐藤錦、、、どっちにしようかなー?どっちも美味しいからなーと、悩んでいたら。
お馴染みのさくらんぼ達の隣に、山形県産『紅さやか』。
見た目はダークな紫色。だけどアメリカンチェリーより少し柔らかそうで、ツヤツヤしている。
大きさは佐藤錦より少し小さめ。
うん、よしこれだ、君に決めた。
プチっと薄い皮、柔らかい果肉、そして、さっぱりした甘みに少し酸味もあって、これぞ初夏の味わい!
皮は黒紫、果肉の色はアメリカンチェリーみたいに真っ赤。
でも皮も果肉も柔らかくて、食感は日本のさくらんぼ。
これまでの経験に無いから、とっても新鮮!!
新しい品種なのかなーと思ったんですが、前からあるみたいです。
果物ナビによれば、1991年に品種登録されたと。
山形ではよく出回っているのかなー?
また見つけたら買おう。
琵琶、プラム、桃、すいか、、、これから良い季節。
あぁ、忙しい忙しい。
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