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大橋梓

さくらんぼが美味しい


少し前からお店に並び始めたさくらんぼ。


食べたいなーと何日も思い続けて、


今日こそさくらんぼを買おう!と意気込む。


輸入のアメリカンチェリー、佐藤錦、、、どっちにしようかなー?どっちも美味しいからなーと、悩んでいたら。


お馴染みのさくらんぼ達の隣に、山形県産『紅さやか』。


見た目はダークな紫色。だけどアメリカンチェリーより少し柔らかそうで、ツヤツヤしている。


大きさは佐藤錦より少し小さめ。


うん、よしこれだ、君に決めた。


プチっと薄い皮、柔らかい果肉、そして、さっぱりした甘みに少し酸味もあって、これぞ初夏の味わい!


皮は黒紫、果肉の色はアメリカンチェリーみたいに真っ赤。


でも皮も果肉も柔らかくて、食感は日本のさくらんぼ。


これまでの経験に無いから、とっても新鮮!!


新しい品種なのかなーと思ったんですが、前からあるみたいです。


果物ナビによれば、1991年に品種登録されたと。


山形ではよく出回っているのかなー?


また見つけたら買おう。


琵琶、プラム、桃、すいか、、、これから良い季節。


あぁ、忙しい忙しい。

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